牛肉,肋骨,背部肋骨,带骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,所有级别,生

每 100 克

水 (克 )53.91
热量 (大卡 )324.0
热量 (千焦 )1354.0
蛋白质 (克 )16.15
总脂肪 (克 )28.42
灰份 (克 )0.73
碳水化合物 (克 )0.78
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )10.0
铁 (毫克 )1.63
镁 (毫克 )17.0
磷 (毫克 )120.0
钾 (毫克 )218.0
钠 (毫克 )53.0
锌 (毫克 )3.85
铜 (毫克 )0.06
硒 (微克 )17.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.075
核黄素 (毫克 )0.21
烟酸 (毫克 )3.807
维生素B-6 (毫克 )0.368
总叶酸 (微克 )3.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )3.0
叶酸, DFE (微克 )3.0
维生素B - 12 (微克 )1.55
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )6.0
视黄醇 (微克 )6.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )19.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )9.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.5
总饱和脂肪酸 (克 )12.643
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.021
12:0 (克 )0.023
14:0 (克 )0.838
15:0 (克 )0.168
16:0 (克 )6.637
17:0 (克 )0.39
18:0 (克 )4.535
20:0 (克 )0.021
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )13.811
14:1 (克 )0.178
15:1 (克 )0.039
16:1未分化 (克 )0.93
16:1 ? (克 )0.85
16:1 t (克 )0.08
17:1 (克 )0.246
18:1未分化 (克 )12.353
18:1 ? (克 )10.663
18:1 t (克 )1.69
20:1 (克 )0.064
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.171
18:2未分化 (克 )1.031
18:2 n一6 C,C (克 )0.786
18:2 胶质液泡 (克 )0.135
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.111
18:3未分化 (克 )0.049
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.049
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.006
20:3未分化 (克 )0.026
20:3 n一6 (克 )0.026
20:4未分化 (克 )0.046
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.013
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.881
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.77
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.111
胆固醇 (毫克 )75.0
色氨酸 (克 )0.181
苏氨酸 (克 )0.761
异亮氨酸 (克 )0.752
亮氨酸 (克 )1.392
赖氨酸 (克 )1.547
蛋氨酸 (克 )0.437
胱氨酸 (克 )0.165
苯丙氨酸 (克 )0.648
酪氨酸 (克 )0.602
缬氨酸 (克 )0.807
精氨酸 (克 )1.1
组氨酸 (克 )0.605
丙氨酸 (克 )1.001
天门冬氨酸 (克 )1.574
谷氨酸 (克 )2.641
甘氨酸 (克 )0.795
脯氨酸 (克 )0.725
丝氨酸 (克 )0.665
羟脯氨酸 (克 )0.11
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0